Puede hacerlo de dos opciones, bajar los archivos de Excel a archivos planos utilizando algún separador (ponga algo no común para evitar que se le corran los campos), o puede importarlos directamente.
Lo canson del asunto es
1- en el access tiene que definir muy bien los campos para que no le ponga problema, si es un entero entonces asegurarse que no vayan decimales, si es una fecha que este en un formato válido, así sucesivamente
2- en access todas lo que quiere saber lo saca por consultas puede hacerlo por código sql o por la vista de diseño que es mucho más amigable pero con el problema que le toca saber donde están las cosas
Si necesita algo mas puntual me escribe por mp y trato de ayudarle, como para no hacer spam por aca